ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਲਗਭਗ 44,000 ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਈ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ¹.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ². ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਣੂਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ². ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਈ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ, ਸਿਗਰਟ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਕਸਰਤ². ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਕੇ) ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ². ਇਸ ਲਈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਣੂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕੀ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ (ਪੀਡੀ) ਲਗਭਗ 44,000 ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ¹. ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ¹. ਇਹਨਾਂ ਖਾਸ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਪੀਡੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ¹.

ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪੀਡੀ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਸੀ¹. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ E PD ਦੇ ਖਤਰੇ ਦੇ ਉਲਟ ਸਬੰਧ ਸਨ¹ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਡੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਘਟੀਆਂ।

ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਡੀ. ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸਬੰਧ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਕਾਰਣ ਸਬੰਧ ਸੀ ਪਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਾਰਨਕ ਸਬੰਧ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ PD ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਖੋਜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨੇ ਪੀਡੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਤਰੱਕੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ।³. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਸਿਧਾਂਤ ਸੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਨੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਸੰਦੇਸ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਾਣ ਦੁਆਰਾ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੁਆਰਾ) ਸ਼ਾਇਦ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

***

ਹਵਾਲੇ:  

1. ਹੰਟਿਕੈਨੇਨ ਈ., ਲੈਗੇਰੋਸ ਵਾਈ., ਏਟ ਅਲ 2021. ਖੁਰਾਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਰੋਗ. ਸਵੀਡਿਸ਼ ਨੈਸ਼ਨਲ ਮਾਰਚ ਸਮੂਹ। ਨਿਊਰੋਲੋਜੀ ਫਰਵਰੀ 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ: ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ। 'ਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. ਕਿੰਗ ਡੀ., ਪਲੇਅਰ ਜੇ., ਅਤੇ ਰੌਬਰਟਸ ਐਨ., 1992. ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ। ਪੋਸਟਗ੍ਰੇਡ ਮੇਡ ਜੇ (1992)68,634-637। 'ਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***